Susam Jr. rahatlıkla mama firmalarında üst düzey yönetici olabilecek türden bir kedidir. Kariyerist olduğundan değil seçiciliğinden dolayı kendisine “mama tadımcısı” unvanı rahatlıkla verilebilir. Biz hizmetkarlarının sunduğu her çeşit yemeği burnunun ucu ile şöyle bir koklar ve “daha iyisini getirin” der gibi bakar.
Pekiyi hepimiz için büyük kolaylık sağlayan kuru ya da yaş mamaların nasıl hazırlandığını biliyor musunuz? En güzeli kedilerimize evde yemek hazırlamak olsa da ne yazık ki modern yaşam hepimizi zaman fukarası yaptı. Evde bizi bekleyen kedimizin beslenmesi açısından imdadımıza ise kuru ya da yaş mamalar yetişiyor.
Firmaları kullandığımız yaş ve kuru mamaları oldukça uzun süren araştırmalar sonucunda üretiyorlar. Bu araştırma sürecinin önemlice bir bölümü laboratuvarlarda geçiriliyor. Piyasaya “yeni bir ürün” sunulmadan önce başarı ile geçilmesi gereken bir çok aşama bulunuyor.
Öncelikle “numune yeni ürün” nitelik açısından bir grup tüketiciye sunulur. Burada tüketicinin yani kedi ya da köpeğin ürüne nasıl yaklaştığı kadar onların insan dostunun da ürüne nasıl tepki verdiği görülmeye çalışılıyor. “Nitelik araştırması” denen bu araştırmanın ardından “nicelik araştırması” başlıyor. Nicelik araştırmasının amacı, test numunelerinin ne kadar tüketildiğinin tespit edilmesi. Kedi ve köpek dostlarına test ürünlerinin tüketimi ile ilgili bir çok soru bu aşamada soruluyor. Nicelik araştırması oldukça uzun süren bir araştırma süreci. 6 ay gibi bir süreyi kapsıyor ve bu dönemde ayrıca “sindirim testleri”, “lezzet testleri” ve “büyüme testleri” de yapılıyor.
Yeni ürünün tercih edilebilecek bir lezzette olması, dengeli beslenme olanağı sunması ve büyüme konusunda olumlu bir katkı sağlaması isteniyor. Bu testler arasında lezzet testleri oldukça önemli. Numune mamanın kokusu, tadı, yeme biçimi, ağızda bıraktığı rahatlık ve hatta rengi ve biçimi bile kedinin mamadan aldığı keyfi belirlemede etkili oluyor.
Test aşamasındaki mamanın hamilelik ve doğum sonrası dönemde de besleyiciliği test ediliyor. Böylelikle numune mamanın kedilerin yaşına ve durumlarına göre nasıl farklılaştırılması gerektiği bulunmaya çalışılıyor.
Lezzet araştırmaları sırasında kedilerin yemek alışkanlıkları ile ilgili olarak fark edilen enteresan bir veri de şöyle; bazı kediler yemek yerken sadece yemek kabının sadece belli bir yönünü kullanıyor ve her daim kullandığı yönden mamasını yemeyi tercih ediyor. Böylesi kedilere “yer belleyici kedi” deniyor.
Bu araştırmaların özenle yapılması ve test sürecindeki hayvanlara zarar verilmemesi de oldukça önemli. Bazı mama markaları bu sebeple kimi hayvan koruma örgütlerince ciddi şekilde eleştiriliyor.
Kedilere yönelik bu tür beslenme çabaları tabii ki çok önemli ve yaşamımızı kolaylaştırdığı inkar edilemez bir gerçek. Ama her zaman söylediğimiz gibi sağlık ile ticaret arasındaki dengenin de sıkı sıkıya korunması hepimizin ortak çıkarına.
Çarş. Haz. 25, 2008 6:39 pm